Fra le novità degne di nota, quest'anno c'era il padiglione del "Tipicamente Friulano" area riservata oltre che ai vini anche a prodotti di gastronomia locale, dove ogni sera il pubblico poteva partecipare a degustazioni guidate.
Io personalmente ho partecipato ad una serata con le carni di "Bergamasco" allevatore di bovini della zona.
Pur non essendo un amante delle carni crude, l'esperienza è stata alquanto piacevole...
Gli abbinamenti: Carpaccio di manzo- Friulano Cucovaz; Tartara- Pinot Bianco Butussi; costato-Refosco Specogna;
E per finire come sempre un buon bicchiere di "Blanc di Cuar"
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